11.21 （土）open!

元​​​​​​​​​​​​​​​町​​​​​​​​​​​​​​​、​​​​​​​​​​​​​​​県​​​​​​​​​​​​​​​庁​​​​​​​​​​​​​​​前​​​​​​​​​​​​​​​に​​​​​​​​​​​​​​​見​​​​​​​​​​​​​​​つ​​​​​​​​​​​​​​​け​​​​​​​​​​​​​​​た​​​​​​​​​​​​​​​ス​​​​​​​​​​​​​​​タ​​​​​​​​​​​​​​​イ​​​​​​​​​​​​​​​リ​​​​​​​​​​​​​​​ッ​​​​​​​​​​​​​​​シ​​​​​​​​​​​​​​​ュ​​​​​​​​​​​​​​​な​​​​​​​​​​​​​​​C​​​​​​​​​​​​​​​h​​​​​​​​​​​​​​​i​​​​​​​​​​​​​​​n​​​​​​​​​​​​​​​e​​​​​​​​​​​​​​​s​​​​​​​​​​​​​​​e​​​​​​​​​​​​​​​空​​​​​​​​​​​​​​​間​​​​​​​​​​​​​​​。​​​​​​​​​​​​​​​外​​​​​​​​​​​​​​​観​​​​​​​​​​​​​​​か​​​​​​​​​​​​​​​ら​​​​​​​​​​​​​​​漂​​​​​​​​​​​​​​​う​​​​​​​​​​​​​​​幻​​​​​​​​​​​​​​​想​​​​​​​​​​​​​​​的​​​​​​​​​​​​​​​な​​​​​​​​​​​​​​​雰​​​​​​​​​​​​​​​囲​​​​​​​​​​​​​​​気​​​​​​​​​​​​​​​に​​​​​​​​​​​​​​​誘​​​​​​​​​​​​​​​わ​​​​​​​​​​​​​​​れ​​​​​​​​​​​​​​​て​​​​​​​​​​​​​​​、​​​​​​​​​​​​​​​足​​​​​​​​​​​​​​​を​​​​​​​​​​​​​​​踏​​​​​​​​​​​​​​​み​​​​​​​​​​​​​​​入​​​​​​​​​​​​​​​れ​​​​​​​​​​​​​​​る​​​​​​​​​​​​​​​と​​​​​​​​​​​​​​​落​​​​​​​​​​​​​​​ち​​​​​​​​​​​​​​​着​​​​​​​​​​​​​​​い​​​​​​​​​​​​​​​た​​​​​​​​​​​​​​​大​​​​​​​​​​​​​​​人​​​​​​​​​​​​​​​ム​​​​​​​​​​​​​​​ー​​​​​​​​​​​​​​​ド​​​​​​​​​​​​​​​溢​​​​​​​​​​​​​​​れ​​​​​​​​​​​​​​​る​​​​​​​​​​​​​​​お​​​​​​​​​​​​​​​し​​​​​​​​​​​​​​​ゃ​​​​​​​​​​​​​​​れ​​​​​​​​​​​​​​​な​​​​​​​​​​​​​​​空​​​​​​​​​​​​​​​間​​​​​​​​​​​​​​​が​​​​​​​​​​​​​​​現​​​​​​​​​​​​​​​れ​​​​​​​​​​​​​​​ま​​​​​​​​​​​​​​​す​​​​​​​​​​​​​​​。​​​​​​​​​​​

最新情報はQRで登録してご覧下さい！

四川官府菜とは

官府菜はご存知だろうか。昔では皇帝の側近である高級官僚の家で供されていたのがそれである。
四川曹家官府菜はその中の一つである。曹氏の創始人が辣味と麻味がベースで料理法は火力を重点、食感はあくまでも柔らかさにこだわった。その創作料理の数は200種類以上であり、四川西南部に代表的な四川料理の流派である。
　現在、伝統的な四川料理と四川家庭料理などの新派料理を組み合わせ、現代人の口に合う新しい料理も創作している。
言い換えれば、四川曹家官府菜は四川新派料理である。

2009年１１月中旬OPEN予定